野菜、果物 大豆の栄養と健康効果｜アミノ酸スコア・イソフラボン・脂肪代謝まで徹底解説
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。大豆の栄養と健康効果について知っていますか？大豆は「たんぱく質が豊富で吸収がゆっくり、女性に良い食物」というイメージを持っている方も多いでしょう。実際、大豆には多くの健康効果が期待できる成分が含...
井上 裕司
野菜、果物 
栄養学 ココナッツオイルの効果は本当？脂肪燃焼やアルツハイマー予防の真実とは
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。～ココナッツオイルのイメージと私の考え～ココナッツオイルは、ダイエットに効果的で健康に良いというイメージが広まっています。アルツハイマーの改善や脂肪燃焼に役立つとされ、コーヒーに混ぜて朝食代わり...
栄養学 【αリノレン酸とは？】オメガ3脂肪酸の効果と摂り方のポイント
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。皆さんは「αリノレン酸（アルファリノレン酸）」をご存じですか？これは“オメガ3脂肪酸”の一種で、健康や美容に関心のある方にはぜひ知っておいてほしい栄養素です。今回は、αリノレン酸の効果や摂取方法...
内臓 【肝臓の役割とケア】疲れやすい人は「肝疲労」かもしれません
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。今回は、「肝臓」の働きと、肝臓を労わる方法についてお話していきます。肝臓と聞くと「お酒を分解する臓器」というイメージが強いかもしれませんが、実はそれだけではありません。肝臓は500以上の働きを持...
健康 生理痛の原因と栄養アプローチ｜痛みを軽減するおすすめサプリと食事法
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。生理痛でお困りの方からよく相談を受けます。そこで今回は、栄養面から生理痛にアプローチできないか考え、皆さんのお役に立てる情報をまとめてみました。少しでも参考になれば嬉しいです。ぜひ試してみてくだ...
料理 お酢の健康効果とは？脂肪燃焼・血圧改善・カルシウム吸収まで徹底解説！
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。皆さん、お酢って普段使っていますか？「健康に良いイメージがある」「料理に必要だから使っている」「酸味が好きだから」など、理由は人それぞれだと思います。今回は、この“お酢”に秘められた健康効果につ...
料理 小麦・麦・そば・野菜の栄養パワーを徹底解説！知られざる健康効果とは？
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。私たちの食卓には、日々多くの食品が並びますが、実は何気なく食べている「小麦・麦・そば・野菜」には、健康を支える栄養がたっぷり詰まっていることをご存じでしょうか？今回はそれぞれの食材の栄養的な特徴...
料理 【保存版】玄米の栄養と効果を徹底解説｜なぜ今、玄米なのか？
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。日本は古くから「豊葦原瑞穂（とよあしはらのみずほ）の国」と呼ばれ、米を主食とする文化を築いてきました。そんな米の中でも、もみ殻だけを取り除いた未精製の米＝玄米は、日本の風土にもっとも適した完全食...
栄養学 脂質＝太るは誤解？健康と美容に欠かせない脂質の正しい知識
こんにちは！トレーナー育成講師の井上です。脂質と聞くと、「太りやすい」「カットすべき」といったマイナスなイメージを持つ方も多いのではないでしょうか？たしかに、摂りすぎれば体脂肪として蓄積されやすく、体重増加の原因になることもあります。しかし...
栄養学 【炭水化物は太る？】糖質と食物繊維の違いと正しい知識を解説！
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。「炭水化物＝太る」というイメージ、持っていませんか？ダイエットのためにごはんやパン、麺類を我慢している方も多いかもしれません。でも実は、炭水化物を一括りにして「悪」とするのは、とてももったいない...