生理学

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。糖も脂も「悪者」にされがちだけど…「糖質は太る原因」「体脂肪はなるべくゼロに」。ダイエットや健康を意識するほど、糖質と脂質に対して「悪いもの」というイメージを抱きがちです。しかし、糖質も脂質も、...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。グリコーゲンとは、複数のグルコース（ブドウ糖）が鎖のように連なってできた高分子の糖質です。血液中に溶けて流れるグルコースとは違い、グリコーゲンは高分子ゆえに水に溶けず、主に肝臓や筋肉の中に「固形...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。糖質と脂質、何が違う？──「大きさ」と「溶けやすさ」の科学三大栄養素である「糖質」「脂質」「たんぱく質」。今回はその中から、エネルギー源の双璧をなす「糖質」と「脂質」の違いに注目します。どちらも...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。【要注意】アミノ酸・たんぱく質の「過剰摂取」が招く意外なリスク筋肉づくりや美容、健康維持のために、今や欠かせない存在となった「たんぱく質」や「アミノ酸サプリメント」。しかし、「体に良いものだから...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。「カゼインペプチド」という言葉を聞いたことがありますか？プロテインやたんぱく質サプリに注目している方なら、一度は目にしたことがあるかもしれません。でも、“ペプチド”ってそもそも何？と思った方も多...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。筋トレをして筋肉が大きくなる。有酸素運動を続けてミトコンドリアが増える。これらはすべて、体内の「たんぱく質量」が増えた結果です。つまり、どんな運動であっても「たんぱく質の再構築（合成）」が起きて...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。～分子シャペロンの働きと運動・ストレスの関係～たんぱく質は、多数のアミノ酸が結合してできた高分子の栄養素です。アミノ酸の並び順や立体的な結合パターンによって、体内では多種多様なたんぱく質が作られ...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。プロテインを飲んだり、たんぱく質を意識して食べたり、アミノ酸のサプリメントを取り入れている方も多いと思います。その目的は「筋肉をつけたいから」「筋トレの効果を高めたいから」といった理由がほとんど...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。～BCAAのバランスと筋合成・持久力の関係～プロテインやアミノ酸サプリメントの中でも、特に注目されるアミノ酸の一つがロイシンです。ロイシンは、BCAA（分岐鎖アミノ酸）の一つで、以下のような効果...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。～BCAAの即効性とトレーニング後の回復効果の可能性～アミノ酸をサプリメントとして摂取する理由とは何でしょうか？人によって目的はさまざまかもしれませんが、多くの方が期待しているのは、「即効性」で...