栄養学

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。ビタミンAは、視力、免疫、細胞の成長や分化に不可欠な脂溶性ビタミンです。最新の栄養学研究では、眼の健康や感染予防だけでなく、遺伝子発現制御や代謝疾患への関与など、新しい役割が次々と注目されていま...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。～運動後のエネルギー代謝と「自由運動量」の変化から考える～「タウリン〇〇mg配合！」――栄養ドリンクなどでおなじみのこの成分、本当に疲労に効くのでしょうか？実は、タウリンの抗疲労効果やエネルギー...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。～脚気の歴史から現代の栄養事情まで～「疲れにビタミンB1が効く」――こうしたフレーズは、栄養ドリンクやサプリの広告などでよく見かけますよね。ビタミンB1（チアミン）は、昔から疲労に効果がある成分...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。～筋肉分解と糖新生の意外なつながり～アミノ酸といえば「筋肉を作る材料」というイメージが強いかもしれません。たしかにその通りですが、実はアミノ酸にはエネルギー源としての役割もあるのです。ただし、エ...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。「アミノ酸ってよく聞くけど、実際なに？」「プロテインとの違いは？」「筋トレやダイエットをしている私に必要？」そんな疑問を持ったことはありませんか？スポーツドリンクの成分表示で見かけたり、アスリー...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。脂肪酸という言葉をご存じですか？「中性脂肪」や「脂質」といった言葉なら、聞いたことがある方も多いかもしれませんね。実は中性脂肪（トリグリセリド）は、グリセリン1つと脂肪酸3つでできている物質です...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。脂肪といっても、すべてが同じわけではありません。脂肪酸は大きく「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の2種類に分類されます。今回は、健康との関係が深い「不飽和脂肪酸」に注目していきましょう。不飽和脂肪...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。「なんだか足が重い」「顔がパンパンにむくんでる気がする」そんな日常的な“むくみ”に悩まされていませんか？むくみは水分の溜まりすぎだけが原因ではありません。実は、血液・リンパ・食生活など、さまざま...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。～ココナッツオイルのイメージと私の考え～ココナッツオイルは、ダイエットに効果的で健康に良いというイメージが広まっています。アルツハイマーの改善や脂肪燃焼に役立つとされ、コーヒーに混ぜて朝食代わり...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。皆さんは「αリノレン酸（アルファリノレン酸）」をご存じですか？これは“オメガ3脂肪酸”の一種で、健康や美容に関心のある方にはぜひ知っておいてほしい栄養素です。今回は、αリノレン酸の効果や摂取方法...