アスリート 陸上400m走で速くなりたい！“最も過酷なスプリント”を科学的に読み解く
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。陸上競技の中でも、400m走は特別な種目です。100mのような純粋な瞬発力だけでは勝てず、800mのような持久力だけでも通用しません。スピード、筋力、乳酸耐性、フォーム維持能力、レース戦略、精神...
井上 裕司
アスリート 
健康 酸化ストレスとは何か？健康・老化・運動との関係を科学的に解説
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。私たちの体は、呼吸によって取り込んだ酸素を使い、エネルギーを生み出しています。しかし、この「生命に不可欠な酸素」が、時に体を傷つける原因になることをご存じでしょうか？そのカギを握るのが「酸化スト...
内臓 善玉コレステロール（HDL）の本当の役割とは？動脈硬化を防ぐメカニズムを解説
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。―本当に体に良いのか？最新研究から見る役割―健康診断の結果でよく目にする「コレステロール」。多くの人は「コレステロール＝体に悪いもの」というイメージを持っています。しかし実際には、コレステロール...
内臓 悪玉コレステロール（LDL）とは？本当に悪者なのかを科学的に解説
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。健康診断の結果でよく目にする「LDLコレステロール」。一般的には「悪玉コレステロール」と呼ばれ、数値が高いと動脈硬化や心筋梗塞のリスクが高まるとされています。しかし、コレステロールは本来、体にと...
健康 朝食前に歯を磨くべき？科学が示す口腔内細菌と全身健康の関係
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。朝食前に歯を磨く―その意義と科学的根拠私たちは一般的に「朝食後に歯を磨く」ことを習慣化しています。しかし、近年の口腔衛生の研究では、「朝食前の歯磨き」が口腔環境や全身健康に与える影響が注目されつ...
ヘルスケア サルコペニアは防げる老化である。筋肉から考える健康寿命の延ばし方
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。――超高齢社会日本における「筋肉の老化」がもたらす本当の問題――「最近、つまずきやすくなった」「歩く速度が遅くなった気がする」「階段を上るのが少し億劫になった」こうした変化を、多くの人は「年のせ...
野菜、果物 🍇 ぶどう（葡萄） — 自然が生んだ“機能性フルーツ”の栄養と科学的な効能
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。ぶどうは、紀元前から人類に親しまれてきた果実です。単なる甘くておいしい果物というだけではなく、数多くの栄養素・機能性成分を含む「健康に役立つ食材」として、世界中の研究者から注目されています。現代...
栄養学 パントテン酸（ビタミンB5）の生理機能と健康への影響 ― 補酵素Aを中心とした代謝の要
こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。ビタミンと聞くと、ビタミンCやビタミンDのように名前を耳にする機会が多い栄養素を思い浮かべる方が多いでしょう。一方で、「パントテン酸」という名称は、栄養学に関心のある人以外にはあまり知られていま...
栄養学 葉酸とは何か？不足・過剰・食事とサプリまで科学的にわかりやすく解説
〜妊娠期だけじゃない、全世代に重要なビタミンB群～こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。「葉酸は妊娠中に必要な栄養素」多くの人が、葉酸に対してこのようなイメージを持っているかもしれません。確かに、葉酸は妊娠初期における胎児の発育、と...
料理 豚肉のピカタは体にいいのか？｜栄養学と調理科学から読み解く家庭料理の最適解
～「ただの卵焼き豚肉」では終わらない理由～こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。豚肉のピカタと聞くと、「手軽な家庭料理」「子どもでも食べやすいおかず」といったイメージを持つ人が多いかもしれません。しかし、栄養学と調理科学の視点からこ...