野菜、果物

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。夏の風物詩として親しまれているスイカ（学名：Citrulluslanatus）は、みずみずしい果汁とさわやかな甘みで、暑い時期の水分補給に最適な果物です。実はその90％以上が水分である一方、カリ...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。メロンは、果物の中でも特に香り高く、甘みが強いことで知られる人気食材です。高級フルーツとして贈答品にも使われますが、実は栄養価も高く、美容や健康に役立つ成分が多く含まれています。本記事では、メロ...

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。大豆の栄養と健康効果について知っていますか？大豆は「たんぱく質が豊富で吸収がゆっくり、女性に良い食物」というイメージを持っている方も多いでしょう。実際、大豆には多くの健康効果が期待できる成分が含...