2025-09-11

こんにちは！トレーナー育成講師の井上裕司です。日本の食文化の中で「まぐろの山かけ」は、実にシンプルでありながらも奥深い一品です。鮮やかな赤身のまぐろに、白く粘りのある山芋のとろろを重ね、醤油やわさびで調える。見た目のコントラストと口当たりの...